Month: May 2019

  • 卡諾的核心哲學是和諧

    卡諾酒莊 卡諾酒莊成立于1692年,前身是著名而古老的Nooitgedacht酒莊的一部分,她經歷了日積月累的改變和歷史的沉澱終成為現在的為大家所知的卡諾酒莊。 卡諾酒莊坐落于STELLENBOSCH因寓意為「真誠」而出名的POLKADRAAI山上。 「卡諾」這個名字由來,是出自一位老科薩人口中的一個傳說,他從小在祖母家GOEDGELOOF農場長大,他描述了在農場上空的這只神秘的幸運鳥,如果它的影子輕掠過你的莊稼地,你必將迎來一年的好收成! 關於卡諾的葡萄酒 在南非STELLENBOSCH的一個山丘上,你會找到卡諾的葡萄酒莊。 釀酒師:Johan Grimbeek,運用了有魔力的非洲傳統技術,創造了獨特的,屢獲殊榮的葡萄酒。 卡諾的核心哲學是和諧 在這個全球公認的世界一流的白詩南產區,卡諾是三個獲得「超級白詩南」的酒莊中的一個,這種榮譽的授予是經過長期的跟蹤評測,對一如既往的卓越品質的肯定。 卡諾的葡萄酒,以我們獨特,濃郁跟自然方法,釀造出更健康的葡萄酒。 和諧是卡諾的核心哲學,酒莊的開發,非常重視環境的保護,酒莊25%的土地一直致力於保護自然植被和野生動物。 通過使用更環保的農業和釀酒的方法和我們的釀酒師的創造力,與大自然融合,卡諾生產出有獨特品質和個性的葡萄酒。 生物多樣性與葡萄酒倡議 卡諾是生物多樣性和葡萄酒倡議組織(BWI)的成員,這是南非葡萄酒行業和環境保護部門的一個突破性的合作夥伴關係,目的是致力於保護海角植物王國豐富的生物多樣性之間的關係。 BWI成員致力於恢復和土地自然植被的保護,採用更好的耕作來維持健康的自然生態系統。

  • Kanu Wines

    三百年的香醇。南非卡諾酒莊。一口紅酒。一生承諾。 南非斯坦崙博斯 Stellenbosch 當地傳說,卡諾是隻神祕的幸運鳥(又稱愛情鳥),她所飛掠過的農地都能迎來一年的豐收,幸運鳥卡諾必定會為您的愛情與事業增添更多浪漫氣氛與成功的喜悅 ! ! ! 南非卡諾酒莊成立緣於1692年,位於全球公認的世界一流白詩南產區,以獨特、濃郁和自然的方法釀造出更健康的葡萄酒,歷經三百多年的淬煉與沈澱,終成為南非著名的頂級酒莊之一。

  • 三百年的香醇。卡諾酒莊

    卡諾酒莊葡萄酒的葡萄園和酒窖位於霍特哈洛夫 (HOOT-ha-loof) 農場,坐落在 Stellenbosch 的 Polkadraai 山。該土地曾經是原 Spier Wine 莊園的一部分, 1892年開普敦州長 Simon van der Stel 授予一名德國士兵。據 Goedgeloof 上的一位老農夫說,Kanu 是一隻神話般的承諾鳥,當牠出現在非洲的天空中時, 牠所飛掠過的農地都能迎來一年的豐收。卡諾酒莊的葡萄酒就是用來慶祝這個傳奇幸運鳥卡諾。 卡諾酒莊被全球公認為世界級的 Chenin Blanc 生產商,是南非 Chenin Blanc 協會僅有的三個獲得 “超級 Chenin” 地位的莊園之一,這一榮譽授予了已展示了 “超級 Chenin” 記錄的生產酒莊。卡諾酒莊的 Chenin是用平均年齡為30年的老藤葡萄樹,主要種植在腐爛的瑪律梅斯伯裡葉岩土壤上。 如今,卡諾酒莊的卓越傳統仍在繼續。作為最小干預釀酒的支援者,採用了天然的 “野生” 發酵。試圖製作均衡和平易近人的葡萄酒,適度的酒精水準和最小的橡木影響,讓真正的葡萄酒的風味真實呈現。這種製成方式已經獲得絕佳的讚揚和 “最佳價值” 的讚譽。